1月7日は七草粥を作るご家庭も多いのでは？
七草粥は年末年始におかしてしまった過ち…そう…あの暴飲暴食の日々…
あの日々を一掃してくれる効果があります！！！！！素晴らしい食べ物です。
きっと草がいっぱいだし、お粥だし、カロリーゼロだと思うから、
いっぱい食べちゃおっと( ^^) _旦~~
七草は「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ（腹ペコみたい…）・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」のことを指します。
昔は冬は野菜の栄養素が不足しがちだったので、このような食べ物で補っていたんですね。
セリ…意味→競り勝つ
カルシウム、ビタミンBが豊富なので胃の調子を整え、食欲促進に役立ちます。
ナズナ…意味→撫でて汚れをとり除く
ぺんぺん草とも言い、解毒や利尿作用があり、むくみなどにも良いと言われています。
ゴギョウ…意味→仏さまの体
御形とは”母子草（ははこぐさ）”のことで、のどの痛みを和らげてくれます。
ハコベラ…意味→繁栄が広がる
ビタミンが豊富なので、腹痛などに良いとさせています。
ホトケノザ…意味→仏さまが心やすらかに座っている様子
一般的に、子鬼田平子（こおにたびらこ）を指します。食物繊維が豊富で食欲増進につながります。
スズナ…意味→神を呼ぶ鈴
蕪（かぶ）のことを言い、ビタミンＣ、デンプンの消化を助けるジアスターゼや食物繊維が豊富で、便秘解消に役立ちます。
スズシロ…意味→汚れのない清白
大根のことを言い、風邪予防にもなり、消化不良や二日酔いにも良いとされています。
いいことばっかりだ…
いーーーっぱい食べて、年末年始の暴飲暴食をした私が
汚れのない清白な私になりますよ～( ^^) _旦~~
記・七草粥おかわり看護師
